В декабре 1943 г. было принято решение о создании в Челябинске механико-машиностроительного института (ЧММИ) для нужд, в основном, танковой промышленности. Вместе с ним возникла и кафедра физики.

С 1980 года и по настоящее время кафедрой заведует профессор, доктор химических наук, член-корреспондент РАН (c 1986 года) Вяткин Г. П.

На кафедре открывается аспирантура и докторантура, успешно идет подготовка научно-педагогических кадров.

членов-корреспондентов РАН — 2,
профессоров — 6,
докторов наук — 4,
кандидатов наук — 19.

При кафедре открыта докторантура, в которой ныне работает два докторанта.

Кафедра является невыпускающей.

хорошо оборудованными учебными физическими лабораториями: Лаборатория механики, Лаборатория электричества, Лаборатория оптики.
научно-исследовательской лабораторией физики расплавов, включающей группы: Компьютерного моделирования, Экспериментального исследования поверхности расплавов, Экспериментальное исследование вязкости жидкостей.
Классами для компьютерного тестирования знаний студентов

Основная госбюджетная научная работа кафедры: «Физическая химия высокотемпературных расплавов».

Поступая в магистратуру на кафедру «Общая и теоретическая физика», студенты выбирают фундаментальные знания, широкие образовательные возможности, прочные традиции и доброжелательное отношение. Это современные лаборатории, оборудованные по последнему слову техники, это компьютерные классы и современные вычислительные комплексы, то есть всё, что необходимо современному студенту.

Ученые кафедры совмещают учебную работу с научной. Их высокая квалификация подтверждена большим числом грантов, полученных от отечественных и зарубежных фондов. Почти половина всех денежных средств, зарабатываемых кафедрой, приходится на гранты Российского фонда фундаментальных исследований и программ Минобразования России. Эти цифры — показатель высокой научной квалификации и авторитета ученых, преподавателей и научных сотрудников.